Φρουτώδες σορμπέ με 29 % πουρέ μάνγκο – κίτρινο σαν τον ήλιο, με έντονη γεύση ώριμου μάνγκο, δροσιστικά γλυκό και χωρίς γάλα στη συνταγή, σε λεκάνη 3 kg (4,75 λίτρα) για τη βιτρίνα.
Ιδανικό για παγωτατζίδικα, καφέ, εστιατόρια, ξενοδοχεία και catering: σκέτο σε μπάλα, ως ελαφρύ επιδόρπιο μετά από πικάντικα ή πλούσια πιάτα, με φρουτοσαλάτα και πανακότα, σε κύπελλο με παγωτό βανίλια ή ανάμεσα στα πιάτα.
Προετοιμασία: μερίδες κατευθείαν από την κατάψυξη, χωρίς απόψυξη.
Αποθήκευση: κατεψυγμένο στους −18 °C τουλάχιστον, διάρκεια 24 μήνες.
