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Congelado Masa madre

Imágenes editadas con IA, sugerencia de presentación. El producto puede variar.

De un vistazo

  • 13Unidades por caja
  • 56Cajas por palé
  • 29 cmTamaño por unidad
  • 430 gPeso por unidad
  • 5–7 minutos a 200–220 °CTiempo de horneado
  • −18 °CConservación

Detalles

Todo lo que tu cocina necesita saber

Ingredientes y alérgenosContiene: Gluten, Leche
Ingredientes:

Harina de trigo 37,1 %, agua 21,5 %, mozzarella 16 % (leche, sal, cuajo, bacterias lácticas), puré de tomate 13,5 %, salami 7 % (carne de cerdo, sal [en parte ahumado], grasa de cerdo, especias, dextrosa, remolacha en polvo, acerola en polvo, extractos de especias, hierbas, cultivo iniciador), aceite de oliva virgen extra 1,6 %, sal 1,2 %, levadura 0,8 %, aceite de girasol 0,6 %, masa madre 0,4 %, azúcar 0,05 %, ajo 0,02 %, pimienta negra 0,01 %, orégano 0,006 %, albahaca 0,006 %.

Alérgenos: Gluten, Leche

Puede contener trazas de: Pescado, soja, mostaza

Ficha técnica del producto (PDF)
Información nutricionalpor 100 g y por unidad
Nutrientepor 100 gpor unidad (430 g)
Energía976,0 kJ4196,8 kJ
Energía233,0 kcal1001,9 kcal
Grasas9,1 g39,1 g
de las cuales saturadas3,6 g15,5 g
Hidratos de carbono27,0 g116,1 g
de los cuales azúcares1,3 g5,6 g
Proteínas10,0 g43,0 g
Sal1,5 g6,5 g
Conservación y caducidad−18 °C, 12 meses desde la producción

Conservación: constantemente a −18 °C

Caducidad: 12 meses desde la producción

Caja y palé13 unidades · 56 cajas/palé · 40 × 30 × 31 cm

Caja: 13 unidades · 40 × 30 × 31 cm

Palé: 56 cajas/palé

Origen: Italia

N.º de art.: TOI1023

Pizza, pinsa y pala

Pizza de salami 29 cm

29 cm · 430 g / unidad · 13 unidades por caja

Clásico de pizzería con salami especiado, listo en 7 minutos

N.º de art. TOI1023

Dieta y alérgenos

  • Vegetariano No
  • Vegano No
  • Sin gluten No
  • Sin lactosa No
  • Halal No
  • Kosher No

Contiene: Gluten Leche

Ingredientes, alérgenos y valores nutricionales

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  • Gratis
  • Acceso inmediato
  • Sin compromiso
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Capa a capa

Lo que hay dentro

Así se construye cada bandeja: con honestidad, capa a capa, sin nada que ocultar.

  1. Salami
  2. Mozzarella
  3. Salsa de tomate
  4. Masa de pizza

Preparación

Listo para servir en tres pasos

  1. Descongelar

    Sacar del congelador con tiempo y dejar descongelar brevemente.

  2. Al horno

    5–7 minutos a 200–220 °C en horno precalentado.

  3. Servir y deleitar

    Emplatar, servir y deleitar a tus comensales.

Consejo de profesional: Después de hornear, añadir unas hojas de albahaca fresca.
Para una versión picante, añadir antes copos de guindilla o un poco de aceite de peperoncino.
Una vez descongelada no volver a congelar; en la nevera como máximo 24 h.

La historia

De Gaeta a Wurzburgo: la pizza se encuentra con el salami

En 997 aparece por primera vez en Gaeta la palabra «pizza». Hacia 1858, Emmanuele Rocco describe en Nápoles las pizzas de los panaderos callejeros. En 1919, según John Mariani, se publica en Nueva York el primer anuncio de pepperoni, el salami picante de los inmigrantes italianos. En 1952 abre en Wurzburgo la primera pizzería de Alemania; no está documentado cuándo llegó el salami a la pizza.

Datos históricos investigados con cuidado, sin garantía.

Gaeta Nápoles Nueva York Wurzburgo
  1. 997 En Gaeta aparece por primera vez la palabra «pizza»: un arrendatario debe al obispo doce pizzas en Navidad y en Pascua.
  2. h. 1858 En Nápoles, Emmanuele Rocco describe las pizzas de los panaderos callejeros: con aceite y ajo, queso, mozzarella, jamón o tomate.
  3. 1919 Según John Mariani, el pepperoni, salami picante de inmigrantes italianos, aparece por primera vez en el anuncio de una carnicería de Nueva York.
  4. 1952 Nicolino di Camillo abre en Wurzburgo la primera pizzería de Alemania.

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  • Origen Gaetahoy Italia · 997

    En Gaeta aparece por primera vez la palabra «pizza»: un arrendatario debe al obispo doce pizzas en Navidad y en Pascua.

  • RegiónGaeta y Nápoles en el sur de Italia, Nueva York, Wurzburgo en Franconia
  • Tradiciónsalami pepperoni documentado desde 1919, primera pizzería de Alemania en 1952
  • IngredientesSalami, mozzarella, pulpa de tomate
  • SaborSabroso, suavemente especiado, ligeramente ahumado
  • ElaboraciónCon cobertura y congelada al momento

Datos históricos investigados con cuidado, sin garantía.

Encanta en todas partes

Perfecto para cualquier carta

Como plato principal, menú del día, snack en la barra o a última hora en la habitación.

  • Pizzería
  • Restaurante
  • Hotel
  • Bar & lounge
  • Catering
  • y muchos más

Entrega

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Preguntas sobre Pizza de salami 29 cm

¿Cómo horneo la Pizza de salami?

Dejar descongelar 10 minutos a temperatura ambiente y hornear 5–7 minutos a 200–220 °C en horno precalentado.

¿Hay que descongelar la pizza antes de hornearla?

Brevemente, unos 10 minutos a temperatura ambiente. Una vez descongelada no volver a congelar y guardar en la nevera como máximo 24 horas.

¿Qué alérgenos contiene la pizza?

Trigo (gluten) y leche. Puede contener trazas de pescado, soja y mostaza. La pizza no es vegetariana, el salami es de carne de cerdo.

¿Cuántas pizzas hay en una caja?

13 pizzas, cada una en su bolsa individual. En un palé caben 56 cajas.

¿Cómo uso la pizza de 29 cm en mi carta?

Como plato principal en el restaurante, como oferta de pizza en bar, bistró y hotel o cortada en porciones para bufé y catering.

¿Preguntas sobre este producto?

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Le asesoramos personalmente sobre horno, cantidades y el complemento adecuado para su carta.

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