Agnolotti ronds à l'italienne : la pâte est faite de 36 % de semoule de blé dur italienne et de 7,2 % d'œufs frais, la farce de ricotta crémeuse et de 5 % de Parmigiano Reggiano AOP, relevée de poivre, de muscade et d'une pointe d'ail. Fabriqués en Italie et surgelés.
Avec un diamètre de 70 mm et 24 g la pièce, ils sont un régal pour les yeux. Idéaux pour restaurants, pizzerias, hôtels, cantines et traiteurs – au beurre noisette et à la sauge, en sauce tomate ou crème, en entrée ou en plat.
Préparation : cuire surgelés 2 minutes dans l'eau bouillante salée. Ou 4 minutes à la poêle avec une sauce liquide, ou 6 minutes au four mixte à 180 °C avec 10 % de vapeur.
Conservation : surgelés à −18 °C, 18 mois de conservation. 1 kg par sachet, 3 sachets par carton.
