Glace au lait onctueuse aux vraies gousses de vanille et à l'extrait de vanille Bourbon – le classique intemporel de chaque glacier, veloutée, ronde et légèrement sucrée, avec ses fins grains de vanille, en bac de 3 kg (4,75 litres) pour la vitrine.
Idéale pour glaciers, cafés, restaurants, hôtels et traiteurs : en boule nature, avec un strudel aux pommes chaud, des brownies ou une salade de fruits, en coupe et comme base pour l'affogato et les milkshakes.
Préparation : portionner directement à la sortie du congélateur, sans décongélation.
Conservation : surgelée à −18 °C minimum, 24 mois de conservation.
