Gâteau glacé italien aux fruits des bois : glace au yaourt onctueuse et semifreddo à la crème avec purée de fruits des bois sur un biscuit imbibé de liqueur de marasquin, garni de fruits des bois confits. 850 g par gâteau, environ 10 parts.
Idéal pour restaurants, pizzerias, hôtels, cafés, traiteurs et buffets : en dessert à la carte, pour les fêtes et banquets ou au buffet.
Préparation : sortir du congélateur environ 10 à 15 minutes avant de servir et couper avec un couteau trempé dans l’eau chaude.
Conservation : surgelé à −18 °C minimum, 36 mois à compter de la production. Ne pas recongeler.
Uniquement par palette, sur précommande : 135 cartons de 2 gâteaux par palette.
