Viennoiserie pur beurre dans la tradition française : des couches fines et feuilletées avec 22 % de beurre, préparée au levain naturel et garnie de chocolat noir intense.
Idéal pour les cafés, les buffets de petit-déjeuner d'hôtel, les boulangeries et le traiteur.
Préparation : directement surgelé dans le four préchauffé, cuire 23 à 25 minutes à 165–170 °C.
Conservation : surgelé à −18 °C minimum, 10 mois de conservation.
