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Pain au triple chocolat 100 g | Gusto39
Pain au triple chocolat 100 g | Gusto39
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Art de la boulangerie française | Préparation premium pour cafés et hôtellerie
⭐ Parfaitement adapté pour
🚀 Vos avantages en un coup d'œil
Concept exquis « Triple Chocolat » pour une marge maximale
Faites passer votre gamme de viennoiseries au niveau supérieur : ce pain au chocolat premium séduit les amateurs de chocolat grâce à l'association d'une fine crème au chocolat blanc (15,5 %), de chocolat noir croquant (9 %) et de pépites de chocolat raffinées (5,4 %). Agrémenté d'éclats de chocolat noir et préparé avec du vrai beurre (17,8 %), il offre une expérience gustative irrésistible et d'excellents prix de vente.
Parfum frais en magasin : une cuisson planifiable et simple
Cuisson à la demande pour lutter contre le gaspillage alimentaire : les pâtons surgelés se cuisent simplement directement dans un four préchauffé à 165–170 °C pendant environ 23–25 minutes. Vous garnissez ainsi votre comptoir en un clin d'œil de viennoiseries premium tout juste sorties du four, attirant les clients avec une véritable odeur de boulangerie.
Format rassasiant de 100 g parfaitement calculable
Avec un poids unitaire généreux de 100 g, cette spécialité de viennoiserie française est idéale comme en-cas complet pour accompagner un café, pour le catering d'affaires ou comme touche sucrée sur un buffet de petit-déjeuner. Une taille de pièce fiable vous garantit un calcul B2B transparent et rentable.
Stockage surgelé sécurisé & prélèvement flexible
Grâce à la surgélation à au moins -18 °C, vous bénéficiez d'une longue conservation de 10 mois à partir de la fabrication. Après décongélation, les pâtons non cuits peuvent être conservés jusqu'à 24 heures au réfrigérateur. Une fois décongelé, ne pas recongeler le produit.
⚙️ Informations produit ▼
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Poids | 100 g par pièce |
| Ingrédients | Farine de blé, beurre 17,8 %, crème au chocolat blanc 15,5 % [sucre, huiles et graisses végétales (huile de palme RSPO MB, tournesol), lactose, amidon modifié, chocolat blanc 5 % (sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, lait entier en poudre), matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arômes, sel, antioxydant : extrait de romarin], eau, chocolat noir 9 % [pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille], pépites de chocolat 5,4 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), levain naturel (blé), sucre, œuf pasteurisé, levure, éclats de chocolat noir 2,7 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme), sel, arômes naturels, colorant : bêta-carotène, acide ascorbique. |
| Allergènes | Contient gluten (blé), œufs, lait et soja. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de moutarde. |
| État & stockage | Viennoiserie surgelée avec trois garnitures différentes à la crème au chocolat. Stockage à au moins -18 °C. Conservation : 10 mois à partir de la fabrication. Après décongélation, ne pas recongeler et conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. |
| Conseils de préparation | À cuire avant consommation. Cuire dans un four préchauffé à 165–170 °C pendant environ 23–25 minutes. |
| Données logistiques | Unité de conditionnement : 60 pièces par sachet | 1 sachet par carton (60 pièces au total) | Poids net par carton : 6 000 g | Poids brut par carton : 6 416 g | Dimensions du carton : 395 x 262 x 230 mm | Palettisation : EUR/EPAL, hauteur de palette 1 990 mm | 9 cartons par couche | 8 couches par palette (72 cartons / 4 320 pièces au total) | Poids brut palette : env. 487 kg. |
📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g) ▼
| Valeur nutritionnelle | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 1847 kJ / 444 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| - dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | 49 g |
| - dont sucres | 13 g |
| Fibres alimentaires | 1,6 g |
| Protéines | 3,7 g |
| Sel | 0,44 g |
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