Les Regali Spinaci e Mascarpone sont des pochettes rectangulaires de pâtes aux œufs frais, garnies d’épinards et de mascarpone. La pâte contient 32 % de semoule de blé dur et 6,5 % d’œufs frais, la garniture contient 13,5 % d’épinards et 7 % de mascarpone, ainsi que de la ricotta. Fabriquées en Italie et surgelées.
Chaque pièce mesure 60 × 100 mm et pèse 31 ± 3 g. Pour restaurants, pizzerias, hôtels, cantines et traiteurs.
Préparation : cuire surgelées 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Ou 4 minutes à la poêle avec une sauce liquide, ou 6 minutes au four mixte à 180 °C avec 10 % de vapeur.
Conservation : surgelées à −18 °C, 18 mois. 1 kg par sachet, 3 sachets par carton.
