Spaghetti alla Chitarra

Spaghetti alla chitarra à la semoule de blé dur italien (72 %) et à l'œuf frais (20 %), plus de l'eau. Rien d'autre. Fabriqués en Italie et surgelés.

Chaque pièce pèse 3 kg. Pour restaurant, pizzeria, hôtel, cantine et traiteur – avec sauce tomate, ragù, poisson ou simplement beurre et parmesan.

Préparation : cuire 3–4 minutes dans de l'eau salée bouillante. Ou 4–5 minutes à la poêle avec une sauce liquide.

Conservation : surgelé à −18 °C ou moins, 24 mois. 1 pièce par carton.