Toi2002 Agnolotti au Parmigiano Reggiano
Toi2002 Agnolotti au Parmigiano Reggiano
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Spécification produit
| Désignation de l'article | Agnolotti al Parmigiano Reggiano |
| Numéro d'article | Toi2002 |
| EAN | 8001353732503 (Carton : 8001353807614) |
| Poids | 24 ± 2 g par pièce / 1 000 g par unité d'emballage |
| Dimension | Ø 70 mm |
Ingrédients
Ricotta (lactosérum, crème, sel), semoule de blé dur italienne 36 %, œufs frais 7,2 %, eau, Parmigiano Reggiano AOP 5 % (lait, sel, présure), sel, arôme naturel de poivre, arôme de muscade, arôme d'ail.
Allergènes
Contient Gluten, Œufs et Lait. Peut contenir des traces de Poisson, Céleri, Crustacés, Mollusques, Soja, Moutarde et Lupin.
Détails du produit
Pâtes aux œufs frais avec ricotta et Parmigiano Reggiano, surgelées.
Données microbiologiques
| Paramètre | Valeur limite [UFC/g] |
|---|---|
| Numération aérobie mésophile | <100 000 |
| Moisissures | <1 000 |
| Levures | <10 000 |
| Coliformes | <1 000 |
| E. coli | <10 |
| Staph. coagulase positive | <100 |
| Bacillus cereus | <100 |
| C. perfringens | <30 |
| Salmonelles | non détectables dans 25 g |
| Listeria monocytogenes | non détectables dans 25 g |
| Entérotoxines | non détectables dans 25 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 852 kJ / 203 kcal |
| Matières grasses | 6,8 g |
| dont acides gras saturés | 4,7 g |
| Glucides | 26 g |
| dont sucres | 2,9 g |
| Fibres alimentaires | 2,2 g |
| Protéines | 8,3 g |
| Sel | 0,38 g |
Les valeurs nutritionnelles sont sujettes aux variations habituelles.
Stockage et durée de conservation
| Durée de conservation | 18 mois après fabrication |
| Stockage / Transport | À au moins -18 °C |
| Après décongélation | Ne pas recongeler et consommer dans les 24 heures. |
Préparation
Traditionnel : Cuire 2 minutes dans de l'eau salée bouillante.
Poêle : Chauffer 4 minutes avec une sauce liquide.
Four combiné : Cuire à 180 °C avec 10 % de vapeur pendant 6 minutes.
Emballage
| Grammes par unité d'emballage | 1 000 g |
| Unités d'emballage par carton | 3 |
| Nombre de pièces par carton | 3 sachets |
| Poids net par carton | 3 000 g |
| Dimensions du carton extérieur | 327 x 227 x 162 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettisation
| Hauteur de la palette | 1 932 mm |
| Niveaux par palette | 11 |
| Cartons par niveau | 12 |
| Cartons par palette | 132 |
| Nombre de pièces par palette | 396 |
| Poids brut de la palette | env. 458 kg |
Toutes les informations constituent une description de notre produit. Des variations de composition peuvent survenir avec les matières naturelles utilisées. Nous nous efforçons de les compenser par des mesures appropriées, sans reconnaissance d'un droit légal. Cette spécification n'est pas soumise à un service de modification automatique. Veuillez vérifier l'actualité auprès de nous avant d'intégrer les données dans des catalogues ou des documents d'impression contraignants similaires.
Date : 01.09.2025
