TOI2010 Tortellinis ricotta et épinards
TOI2010 Tortellinis ricotta et épinards
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Spécification du produit
| Désignation de l'article | Tortellini ricotta épinards |
| Numéro d'article | Toi2010 |
| EAN | 8001353994260 (Carton : 8001353811901) |
| Poids | 8,5 ± 0,6 g par pièce |
| Dimensions | 35 x 45 mm |
Ingrédients
Semoule de blé dur 47 %, Ricotta 20,7 % [lactosérum, crème, sel], chapelure (farine de blé, levure, sel), œufs frais 9,4 %, eau, épinards 3,4 %, fromage à pâte dure affiné (lait, sel, présure microbienne), sel, arômes naturels (noix de muscade, poivre, ail).
Allergènes
Contient du gluten, des œufs et du lait. Peut contenir des traces de poisson, crustacés, mollusques, soja et moutarde.
Détails du produit
Pâtes aux œufs frais avec garniture ricotta-épinards, surgelées.
Données microbiologiques
| Paramètre | Valeur limite [UFC/g] |
|---|---|
| Numération aérobie mésophile | <100 000 |
| Moisissures | <1 000 |
| Levures | <10 000 |
| Coliformes | <1 000 |
| E. coli | <10 |
| Staph. coagulase positive | <100 |
| Bacillus cereus | <100 |
| C. perfringens | <30 |
| Salmonelles | non détectables dans 25 g |
| Listeria monocytogenes | non détectable dans 25 g |
| Entérotoxines | non détectable dans 25 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Nutriments | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 901 kJ / 214 kcal |
| Matières grasses | 5,7 g |
| dont acides gras saturés | 3,5 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Fibres alimentaires | 3,8 g |
| Protéines | 7,4 g |
| Sel | 0,79 g |
Les valeurs nutritionnelles sont sujettes aux variations habituelles.
Conservation et durée de conservation
| Durée de conservation | 21 mois à compter de la fabrication |
| Stockage / Transport | À au moins -18 °C |
| Après décongélation | Ne pas recongeler et consommer dans les 24 heures. |
Préparation
Traditionnel : Cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Poêle : Réchauffer 3 minutes avec une sauce liquide.
Four combiné : Cuire à 180 °C avec 10 % de vapeur pendant 6 minutes.
Emballage
| Grammes par unité d'emballage | 2 000 g |
| Unités d'emballage par carton | 3 |
| Nombre de pièces par carton | 3 sachets |
| Poids net par carton | 6 000 g |
| Dimensions du carton extérieur | 390 x 260 x 190 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettisation
| Hauteur de la palette | 1 932 mm |
| Niveaux par palette | 10 |
| Cartons par niveau | 9 |
| Cartons par palette | 90 |
| Nombre de pièces par palette | 270 |
| Poids brut de la palette | env. 590 kg |
Toutes les informations constituent une description de notre produit. Des variations de composition peuvent survenir avec les matières naturelles utilisées. Nous nous efforçons de les compenser par des mesures appropriées, sans reconnaissance d'un droit légal. Cette spécification n'est pas soumise à un service de modification automatique. Veuillez vérifier l'actualité auprès de nous avant d'intégrer les données dans des catalogues ou des documents imprimés contraignants similaires.
Date de référence : 01.09.2025
