TOI3021 Beignets fourrés au chocolat et enrobés de chocolat
TOI3021 Beignets fourrés au chocolat et enrobés de chocolat
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Spécification du produit
| Désignation de l'article | Beignet Ricociok |
| Numéro d'article | Toi3021 |
| EAN | 9180025170191 |
| Poids | 85 ± 5 g |
| Dimensions | Diamètre : 87 mm, Hauteur : 39 ± 3 mm |
Ingrédients
FARINE DE BLÉ, garniture noisettes et cacao 24 % (sucre, huiles et graisses végétales [huile de tournesol et beurre de cacao], NOISETTES 8 %, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, cacao maigre en poudre 5 %, LACTOSE, émulsifiant [lécithines], arômes naturels), eau, glaçage noir 10 % (sucre, graisses végétales [noix de coco, beurre de cacao], cacao maigre en poudre, émulsifiant SOJA-lécithine, arômes), huile de palme, décoration avec glaçage blanc 2 % (sucre, huiles et graisses végétales [noix de coco, beurre de cacao], LACTOSE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, émulsifiant : SOJA-lécithine, arômes), ŒUFS pasteurisés, sucre, levure de bière, LACTOSE, PETIT-LAIT EN POUDRE, émulsifiants (E471, E472e), sel, LAIT EN POUDRE, huiles végétales (palme, colza, tournesol en proportions variables), GLUTEN DE BLÉ, dextrose, BLANC D'ŒUF EN POUDRE, arômes, agent de traitement de la farine : E300, E920, anti-agglomérant : E170, enzymes.
Allergènes
Contient du blé, des noisettes, du soja, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de moutarde, de sésame et d'autres fruits à coque.
Détails du produit
Produit de boulangerie pâtissière surgelé.
Données microbiologiques
| Paramètre | Valeur d'alerte [UFC/g] |
|---|---|
| Coliformes totaux | <100 000 |
| Entérobactéries | <10 |
| Staphylococcus aureus | <100 |
| Moisissures / Levures | <100 |
| Salmonella spp. | non détectable dans 25 g |
| Listeria monocytogenes | non détectable dans 25 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Valeur nutritive | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 402 kJ / 336 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 36 g |
| dont sucres | 23 g |
| Fibres alimentaires | 1,14 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0,33 g |
Les valeurs nutritionnelles sont sujettes aux variations habituelles.
Stockage et conservation
| Durée de conservation | 12 mois à compter de la fabrication |
| Stockage / Transport | À au moins -18 °C |
| Après décongélation | Ne pas recongeler, conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 24 h. |
Emballage
| Pièces par sachet | 36 |
| Sachets par carton | 1 |
| Nombre de pièces par carton | 36 pièces |
| Poids net par carton | 3 060 g |
| Poids du carton | 393 g |
| Poids brut par carton | 3 700 g |
| Dimensions du carton extérieur | 395 x 295 x 195 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettisation
| Hauteur de la palette | 1 850 mm |
| Niveaux par palette | 9 |
| Cartons par niveau | 8 |
| Cartons par palette | 72 |
| Nombre de pièces par palette | 2 592 |
| Poids brut palette | - |
