TOI3022 Beignets fourrés à la crème de cacao et enrobés de chocolat
TOI3022 Beignets fourrés à la crème de cacao et enrobés de chocolat
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Spécification du produit
| Désignation de l'article | Beignet Ricocacao |
| Numéro d'article | Toi3022 |
| EAN | 9180025170207 |
| Poids | 85 ± 5 g |
| Dimensions | Diamètre : 87 mm, Hauteur : 39 ± 3 mm |
Ingrédients
FARINE DE BLÉ, garniture cacao 24 % (sucre, huiles et graisses végétales [tournesol, palme], cacao maigre en poudre 12 %, LACTOSE (provenant de LAIT), PETIT-LAIT EN POUDRE (provenant de LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol (E322), arômes), eau, glaçage noir 10 % (sucre, graisses végétales [noix de coco, beurre de cacao], cacao maigre en poudre, émulsifiant : SOJA-lécithine, arômes), huile de palme, décoration avec glaçage blanc 2 % (sucre, huiles et graisses végétales [noix de coco, beurre de cacao], LACTOSE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, émulsifiant : SOJA-lécithine, arômes), ŒUFS pasteurisés, sucre, levure de bière, LACTOSE, PETIT-LAIT EN POUDRE, émulsifiants (E471, E472e), sel, LAIT EN POUDRE, huiles végétales (palme, colza, tournesol en proportions variables), GLUTEN DE BLÉ, dextrose, BLANC D'ŒUF EN POUDRE, arômes, agent de traitement de la farine : E300, E920, anti-agglomérant : E170, enzymes.
Allergènes
Contient du blé, du lait, du soja et des œufs. Peut contenir des traces de moutarde, de sésame et de fruits à coque.
Détails du produit
Produit de boulangerie surgelé.
Données microbiologiques
| Paramètre | Valeur limite [UFC/g] |
|---|---|
| Coliformes totaux | <100 000 |
| Entérobactéries | <10 |
| Staphylococcus aureus | <100 |
| Moisissures / Levures | <100 |
| Salmonella spp. | non détectable dans 25 g |
| Listeria monocytogenes | non détectable dans 25 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Valeur nutritive | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 387 kJ / 332 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 36 g |
| dont sucres | 23 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0,34 g |
Les valeurs nutritionnelles sont sujettes aux variations habituelles.
Conservation et durée de conservation
| Durée de conservation | 12 mois après fabrication |
| Stockage / Transport | À au moins -18 °C |
| Après décongélation | Ne pas recongeler, conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 24 h. |
Préparation
Décongeler à température ambiante (20–24 °C) pendant environ 1,5–2 heures. Consommer dans les 24 heures.
Emballage
| Pièces par sachet | 36 |
| Sachets par carton | 1 |
| Nombre de pièces par carton | 36 pièces |
| Poids net par carton | 3 060 g |
| Poids du carton | 393 g |
| Poids brut par carton | 3 700 g |
| Dimensions du carton extérieur | 395 x 295 x 195 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettisation
| Hauteur de la palette | 1 850 mm |
| Niveaux par palette | 9 |
| Cartons par niveau | 8 |
| Cartons par palette | 72 |
| Nombre de pièces par palette | 2 592 |
| Poids brut palette | - |
Toutes les informations constituent une description de notre produit. Des variations de composition peuvent survenir avec les matières naturelles utilisées. Nous nous efforçons de compenser ces variations par des mesures appropriées, sans reconnaissance d'un droit légal. Cette spécification n'est pas soumise à un service de modification automatique. Veuillez vérifier l'actualité auprès de nous avant d'intégrer les données dans des catalogues ou des documents imprimés contraignants similaires.
Date : 01.09.2025
