TOI3003 Croissant Vanille 95 g
TOI3003 Croissant Vanille 95 g
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Spécification du produit
| Désignation de l'article | Gran Croissant Maxifarcito Crema |
| Numéro d'article | Toi3003 |
| EAN | 8033622371922 |
| Poids | 95 g |
| Dimension | - |
Ingrédients
Farine de blé, margarine (graisse végétale : huile de palme ; eau ; huiles végétales : tournesol, soja en proportions variables ; sel ; émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; arômes ; acidifiant : acide citrique), garniture crème vanille (19 %) [eau, sucre, sirop de glucose (de blé), amidon de maïs modifié, lait écrémé en poudre, jaune d'œuf pasteurisé, matière grasse végétale (noix de coco), épaississant : carboxyméthylcellulose sodique, conservateur : sorbate de potassium, sel, arômes], eau, levain naturel (eau, farine de blé, poudre de levain), sucre, levure, protéines de lait, sel, lait entier en poudre, arômes, œufs pasteurisés, amidon de riz, sirop de glucose, amidon de blé déglutiné, agent d'enrobage : cire de carnauba, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, esters diacétyltartriques des mono- et diglycérides), stabilisant : carraghénane, correcteur d'acidité : phosphate de sodium, colorant : bêta-carotène, beurre (lait).
Allergènes
Contient gluten (blé), œufs et lait. Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, sésame et moutarde.
Détails du produit
Produit de boulangerie surgelé à garniture crème vanille, à cuire avant consommation.
Données microbiologiques
| Paramètre | Valeur limite [UFC/g] |
|---|---|
| Staphylocoques coagulase-positive | <100 |
| E. coli | <100 |
| Moisissures | <10 000 |
| Bacillus cereus | <1 000 |
| Salmonelles | non détectables dans 25 g |
| Listeria monocytogenes | non détectables dans 25 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1392 kJ / 333 kcal |
| Matières grasses | 16 g |
| dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | 39 g |
| dont sucres | 15 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g |
| Protéines | 6,4 g |
| Sel | 0,77 g |
Les valeurs nutritionnelles sont sujettes aux variations habituelles.
Stockage et conservation
| Durée de conservation | 10 mois après fabrication |
| Stockage / Transport | À au moins -18 °C |
| Après décongélation | Ne pas recongeler, conserver au réfrigérateur pendant max. 24 heures. |
Préparation
Cuire au four préchauffé à 165–170 °C pendant environ 23–25 minutes.
Emballage
| Pièces par sachet | 50 |
| Sachets par carton | 1 |
| Nombre de pièces par carton | 50 pièces |
| Poids net par carton | 4 750 g |
| Poids brut par carton | 5 166 g |
| Dimensions du carton extérieur | 395 x 262 x 230 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettisation
| Hauteur de la palette | 1 990 mm |
| Niveaux par palette | 8 |
| Cartons par niveau | 9 |
| Cartons par palette | 72 |
| Nombre de pièces par palette | 3 600 |
| Poids brut de la palette | env. 393 kg |
Toutes les indications constituent une description de notre produit. Des variations de composition peuvent survenir avec les matières naturelles utilisées. Nous nous efforçons de les compenser par des mesures appropriées, sans reconnaissance d'un droit légal. Cette spécification n'est pas soumise à un service de modification automatique. Veuillez vérifier l'actualité auprès de nous avant d'intégrer les données dans des catalogues ou des documents imprimés contraignants similaires.
Date : 01.09.2025
