TOI3020 Beignets vanille fourrés et enrobés de chocolat
TOI3020 Beignets vanille fourrés et enrobés de chocolat
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Spécification du produit
| Désignation de l'article | Beignet Ricocrema |
| Numéro d'article | Toi3020 |
| EAN | - |
| Poids | 85 ± 5 g |
| Dimensions | Diamètre : 87 mm, Hauteur : 39 ± 3 mm |
Ingrédients
FARINE DE BLÉ, garniture à la crème 20 % (reconstituée LAIT ÉCRÉMÉ, sucre, sirop de glucose, JAUNE D'OEUF sucré (50 % sucre, 50 % JAUNE D'OEUF), amidon de maïs modifié (E1422), huile de coco, conservateur : sorbate de potassium (E202), arômes, colorant : caroténoïdes), eau, glaçage blanc 10 % (sucre, huiles et graisses végétales [noix de coco, beurre de cacao], LACTOSE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes), huile de palme, décoration avec glaçage noir 2 % (sucre, huiles et graisses végétales [noix de coco, beurre de cacao], LACTOSE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes), ŒUFS pasteurisés, sucre, levure de bière, LACTOSE, PETIT-LAIT EN POUDRE, émulsifiants (E471, E472e), sel, LAIT EN POUDRE, huiles végétales (palme, colza, tournesol en proportions variables), GLUTEN DE BLÉ, dextrose, BLANC D'OEUF EN POUDRE, arômes, agent de traitement de la farine : E300, E920, anti-agglomérant : E170, enzymes.
Allergènes
Contient du blé, du lait, du soja et des œufs. Peut contenir des traces de moutarde, de sésame et de fruits à coque.
Détails du produit
Produit de boulangerie surgelé.
Données microbiologiques
| Paramètre | Valeur limite [UFC/g] |
|---|---|
| Coliformes totaux | <100 000 |
| Entérobactéries | <10 |
| Staphylococcus aureus | <100 |
| Champignons / Levures | <100 |
| Salmonella spp. | non détectable dans 25 g |
| Listeria monocytogenes | non détectable dans 25 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 044 kJ / 249 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 17 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 0,333 g |
Les valeurs nutritionnelles sont sujettes aux variations habituelles.
Stockage et durée de conservation
| Durée de conservation | 12 mois après fabrication |
| Stockage / Transport | À au moins -18 °C |
| Après décongélation | Ne pas recongeler, conserver au réfrigérateur pendant max. 24 h. |
Emballage
| Pièces par sachet | 36 |
| Sachets par carton | 1 |
| Nombre de pièces par carton | 36 pièces |
| Poids net par carton | 3 060 g |
| Poids du carton | 393 g |
| Poids brut par carton | 3 700 g |
| Dimensions du carton extérieur | 395 x 295 x 195 mm |
| Palette | EUR/EPAL |
Palettisation
| Hauteur de la palette | 1 850 mm |
| Niveaux par palette | 9 |
| Cartons par niveau | 8 |
| Cartons par palette | 72 |
| Nombre de pièces par palette | 2 592 |
| Poids brut de la palette | - |
Toutes les informations constituent une description de notre produit. Des variations de composition peuvent survenir avec les matières naturelles utilisées. Nous nous efforçons de compenser ces variations par des mesures appropriées, sans reconnaissance d'un droit légal. Cette spécification n'est pas soumise à un service de modification automatique. Veuillez vérifier l'actualité auprès de nous avant d'intégrer les données dans des catalogues ou des documents imprimés contraignants similaires.
Date : 01.09.2025
