Dessert frais au citron en verrine individuelle façon tarte au citron : crème au citron onctueuse avec jus de citron et écorce de citron confite, crème légère et fins zestes de citron sur le dessus, brisures de biscuit croustillantes à la farine de riz et à l’amande au fond. 80 g par verrine, déjà portionné.
Idéal pour restaurants, pizzerias, hôtels, cafés, traiteurs et buffets : comme touche finale fraîche à la carte, au menu ou au buffet.
Préparation : décongeler environ 2 heures au réfrigérateur et servir frais.
Conservation : surgelé à −18 °C minimum, 18 mois de conservation. Après décongélation, se conserve fermé jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, ne pas recongeler.
