Okrągłe agnolotti po włosku: ciasto z 36 % włoskiej semoliny z pszenicy durum i 7,2 % świeżych jaj, nadzienie z kremowej ricotty i 5 % Parmigiano Reggiano ChNP, dopełnione pieprzem, gałką muszkatołową i odrobiną czosnku. Produkowane we Włoszech i mrożone.
Przy średnicy 70 mm i wadze 24 g za sztukę są ozdobą talerza. Idealne dla restauracji, pizzerii, hoteli, stołówek i cateringu – z masłem i szałwią, sosem pomidorowym lub śmietanowym, jako przystawka lub danie główne.
Przygotowanie: mrożone gotować 2 minuty w gotującej się osolonej wodzie. Lub 4 minuty na patelni z płynnym sosem albo 6 minut w piecu konwekcyjno-parowym w 180 °C z 10 % pary.
Przechowywanie: mrożone w −18 °C, trwałość 18 miesięcy. 1 kg w worku, 3 worki w kartonie.
