TOI6002
Pizzaball 300g | Gusto39
Pizzaball 300g | Gusto39
Bitte einloggen, um Preise zu sehen.
432 w magazynie
Bitte einloggen, um Produkte kaufen zu können.
Włoska sztuka ciasta | Tradycyjna kulka do pizzy premium
⭐ Idealnie nadaje się dla
🚀 Twoje korzyści w skrócie
Mąka pszenna typu '0' premium i zimna fermentacja
Zapewnij tradycyjną bazę dla prawdziwej pizzy neapolitańskiej prosto do swojej profesjonalnej kuchni. Wyprodukowana z wysokiej jakości mąki pszennej typu '0' (57,5%) kulka do pizzy gwarantuje doskonałą elastyczność podczas obróbki. Dla maksymalnego rozwoju smaku i strawności możliwa jest również elastyczna zimna fermentacja trwająca do 72 godzin.
Idealnie kontrolowany proces fermentacji
Elastyczne przygotowanie na miarę w codziennej pracy gastronomicznej: Kulki ciasta wystarczy przykryć i pozostawić do rozmrożenia na 4 do 12 godzin w temperaturze pokojowej, aż podwoją swoją objętość. Po wyrastaniu kulki można cudownie łatwo formować ręcznie i piec w temperaturze 350 °C w zaledwie 3 do 4 minut do perfekcji.
Dokładna wielkość porcji dla najwyższego bezpieczeństwa kalkulacji
Dzięki dokładnej wadze 300 g na kulkę do pizzy zachowujesz pełną kontrolę nad kosztami surowców. Eliminuje to czasochłonne przygotowywanie, porcjowanie i ważenie własnego ciasta – idealne dla przejrzystych kalkulacji B2B i absolutnie jednolitej wielkości pizzy na talerzu.
Maksymalne zapasy z długim terminem przydatności do spożycia
Doskonała możliwość przechowywania zapobiegająca marnowaniu żywności: Szybko zamrożone w temperaturze co najmniej -18 °C, surowe ciasto zachowuje świeżość przez 16 miesięcy. Po rozmrożeniu ciasto pozostaje w lodówce w temperaturze +4 °C przez 48 godzin niezawodne i gotowe do użycia.
⚙️ Informacje o produkcie ▼
| Cecha | Szczegóły |
|---|---|
| Model / Nazwa | Gusto 39 – Kulka do pizzy 300g |
| Waga jednostkowa | 300 g na kulkę |
| Składniki | Mąka pszenna typu '0' (57,5 %), woda (40 %), olej słonecznikowy (1,14 %), sól (1,14 %), drożdże (0,22 %). |
| Informacja o alergenach | Zawiera gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy. |
| Przygotowanie | Rozmrozić przykryte w temperaturze pokojowej przez 4-12 godzin, pozwalając podwoić objętość. Piec w temperaturze 350 °C przez ok. 3-4 min. Możliwa zimna fermentacja do 72 godzin. |
| Stan i przechowywanie | Zamrożony surowy produkt do użytku profesjonalnego. Termin przydatności do spożycia 16 miesięcy w temperaturze -18 °C. Po rozmrożeniu w lodówce w temperaturze +4 °C produkt zachowuje świeżość przez 48 godzin. Nie zamrażać ponownie. |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Dane logistyczne | Waga netto: 9.000 g (30 sztuk x 300 g). Opakowanie: Wewnętrzne opakowanie foliowe (PP05), zewnętrzne opakowanie papierowe (PAP21). |
📊 Wartości odżywcze (na 100g) ▼
| Wartość odżywcza | Wartość |
|---|---|
| Energia | 1.012 kJ / 206 kcal |
| Tłuszcz | 44,48 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,29 g |
| Węglowodany | 43,81 g |
| - w tym cukry | 1,03 g |
| Błonnik | 1,16 g |
| Białko | 6,61 g |
| Sól | 0,15 mg |
"Autentyczne chwile przyjemności z miłości do włoskiej kuchni"
