Bilder KI-bearbeitet, Serviervorschlag. Abweichungen vom Produkt möglich.
Auf einen Blick
- 6Stück pro Karton
- 144Kartons pro Palette
- 300 gGröße pro Stück
- 300 gGewicht pro Stück
- Mikrowelle: Zeit laut DeckelBackzeit
- −18 °CLagerung
Details
Alles, was Ihre Küche wissen muss
Zutaten und AllergeneEnthält: Gluten, Milch, Sellerie
Allergene: Gluten, Milch, Sellerie
Kann Spuren enthalten von: Soja, Senf, Ei
Produktdatenblatt als PDFNährwertepro 100 g und pro Stück
| Nährwert | je 100 g | je Stück (300 g) |
|---|---|---|
| Energie | 520,0 kJ | 1560,0 kJ |
| Energie | 123,0 kcal | 369,0 kcal |
| Fett | 1,9 g | 5,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 22,0 g | 66,0 g |
| davon Zucker | 5,6 g | 16,8 g |
| Eiweiß | 4,0 g | 12,0 g |
| Salz | 0,7 g | 2,1 g |
Lagerung und Haltbarkeit−18 °C, MHD 15 Monate ab Produktion
Lagerung: durchgehend bei −18 °C
Haltbarkeit: MHD 15 Monate ab Produktion
Karton und Palette6 Stück · 144 Kartons/Palette · 26 × 30 × 14,5 cm
Karton: 6 Stück · 26 × 30 × 14,5 cm
Palette: 144 Kartons/Palette
Herkunft: Italien
Art.-Nr.: TOI10102
Fertiggerichte
Gnocchi al Ragù
Rindfleisch-Ragù, vorgekocht – gefroren in die Mikrowelle
Art.-Nr. TOI10102
Ernährung & Allergene
- Vegetarisch Nein
- Vegan Nein
- Glutenfrei Nein
- Laktosefrei Nein
- Halal Nein
- Koscher Nein
Enthält: Gluten Milch Sellerie
Zutaten, Allergene und NährwerteIhr Großhandelspreis wartet
Karton- und Stückpreis sehen Sie sofort nach der kostenlosen Registrierung. Nur E-Mail-Adresse, Code bestätigen, fertig.
- Kostenlos
- Sofort freigeschaltet
- Keine Verpflichtung
So rechnet sich Gnocchi al Ragù
Ihr Einkaufspreis pro Stück gegen Ihren Verkaufspreis. Nach der Anmeldung rechnen wir es Ihnen direkt vor.
Schicht für Schicht
Das steckt drin
So ist jede Schale aufgebaut – ehrlich, Schicht für Schicht und ohne Geheimnisse.
- Kräuter
- Tomaten
- Rindfleisch-Ragù
- Kartoffel-Gnocchi
Zubereitung
In zwei Schritten servierbereit
-
Nicht auftauen
Direkt aus dem Tiefkühler verarbeiten. So bleibt die Qualität perfekt.
-
Servieren und begeistern
Anrichten, servieren und Ihre Gäste begeistern.
Profi-Tipp: Schale geschlossen und gefroren in die Mikrowelle.
Leistung und Zeit laut Deckel.
Vor dem Servieren gut umrühren.
Die Geschichte
Von Leonardis Gnocchi zum Ragù aus Imola
1790 beschreibt Francesco Leonardi in Rom im „Apicio moderno“ Gnocchi aus Mehl, Butter und Wasser. Ende des 18. Jahrhunderts notiert Alberto Alvisi, Koch des Kardinals Chiaramonti in Imola, ein „ragù“ für Makkaroni – das älteste bekannte Ragù-Rezept zu Pasta. 1891 druckt Pellegrino Artusi in Florenz Gnocchi aus Kartoffeln. Wann Gnocchi zuerst mit Ragù serviert wurden, ist nicht belegt.
Historische Angaben sorgfältig recherchiert, ohne Gewähr.
- 1790 Francesco Leonardi beschreibt im „Apicio moderno“ Gnocchi aus Mehl, Butter und Wasser.
- Ende 18. Jh. Alberto Alvisi, Koch des Kardinals Chiaramonti in Imola, notiert ein „ragù“ für Makkaroni – das älteste bekannte Rezept dieser Art.
- 1891 Pellegrino Artusi druckt in „La scienza in cucina“ Gnocchi aus Kartoffeln.
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-
Herkunft Romheute Italien · 1790
Francesco Leonardi beschreibt im „Apicio moderno“ Gnocchi aus Mehl, Butter und Wasser.
- RegionRom, Imola in der Romagna und Florenz
- TraditionGnocchi seit 1790 und Ragù für Pasta seit dem späten 18. Jahrhundert belegt
- ZutatenKartoffel-Gnocchi, Rindfleisch, Rotwein
- GeschmackHerzhaft und kräftig
- HerstellungGekocht und schockgefrostet
Historische Angaben sorgfältig recherchiert, ohne Gewähr.
Begeistert überall
Perfekt für jede Karte
Als Hauptgericht, Mittagstisch, Snack an der Bar oder spätabends auf dem Zimmer.
- Pizzeria
- Restaurant
- Hotel
- Bar & Lounge
- Catering
- und viele mehr
Lieferung
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Lieferland: Deutschland
Gnocchi al Ragù · 6 Stück/Karton
Preise freischaltenFragen zu Gnocchi al Ragù
Wie bereite ich die Gnocchi al Ragù zu?
Die Schale geschlossen und gefroren in der Mikrowelle erhitzen. Leistung und Zeit stehen auf dem Deckel. Jede Mikrowelle arbeitet etwas anders: kurz prüfen, ob alles heiß ist, und vor dem Servieren gut umrühren.
Muss ich die Gnocchi vor dem Erhitzen auftauen?
Nein. Die Gnocchi kommen direkt aus dem Tiefkühler in die Mikrowelle. Bei −18 °C sind sie 15 Monate haltbar.
Welche Allergene enthalten die Gnocchi al Ragù?
Sie enthalten Gluten (Weizen), Milch (Butter) und Sellerie und können Spuren von Soja, Senf und Ei enthalten. Das Ragù ist mit Rindfleisch, das Gericht ist also nicht vegetarisch.
Wie viele Schalen sind in einem Karton und gibt es Paletten?
Ein Karton enthält 6 Schalen à 300 g. Eine ganze Palette mit 144 Kartons gibt es auf Vorbestellung.
Wie setze ich das Gericht auf der Karte ein?
Eine Schale ergibt eine Portion (300 g, 370 kcal): ideal als herzhafter Tagesteller, im Catering oder im Zimmerservice. Mit frisch geriebenem Hartkäse und etwas Petersilie verfeinern.