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En un coup d'œil
- 10Pièces par carton
- 20Cartons par palette
- 28 × 58 cmTaille par pièce
- 650 gPoids par pièce
- 4–6 minutes · 270 °CTemps de cuisson
- −18 °CConservation
Détails
Tout ce que votre cuisine doit savoir
Ingrédients et allergènesContient : Gluten
Allergènes : Gluten
Peut contenir des traces de : Lait, œuf, sésame, soja, moutarde
Fiche technique du produit (PDF)Valeurs nutritionnellespour 100 g et par pièce
| Nutriment | pour 100 g | par pièce (650 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 1148,0 kJ | 7462,0 kJ |
| Énergie | 271,0 kcal | 1761,5 kcal |
| Matières grasses | 3,6 g | 23,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 5,9 g |
| Glucides | 50,0 g | 325,0 g |
| dont sucres | 1,3 g | 8,5 g |
| Protéines | 9,6 g | 62,4 g |
| Sel | 2,0 g | 13,0 g |
Conservation et durée de vie−18 °C, 12 mois à partir de la production
Conservation : en permanence à −18 °C
Durée de conservation : 12 mois à partir de la production
Carton et palette10 pièces · 20 cartons/palette · 60 × 40 × 30 cm
Carton : 10 pièces · 60 × 40 × 30 cm
Palette : 20 cartons/palette
Origine : Italie
Réf. : TOI1036
Pizza, pinsa et pala
Plain Base Pala 28 × 58 cm
Base pala à garnir soi-même – à cuire au four avant de servir
Réf. TOI1036
Régime et allergènes
- Végétarien Oui
- Vegan Non
- Sans gluten Non
- Sans lactose Non
- Halal Pas de certificat
- Casher Pas de certificat
Contient : Gluten
Ingrédients, allergènes et valeurs nutritionnellesVotre prix de gros vous attend
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- Gratuit
- Accès immédiat
- Sans engagement
Votre marge sur Plain Base Pala 28 × 58 cm
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Couche après couche
Ce qu'il y a dedans
Voilà comment chaque plateau est construit – en toute honnêteté, couche après couche, sans rien cacher.
- Pâte intérieure
- Huile d'olive
- Pâte
Préparation
Prêt à servir en trois étapes
-
Décongeler
Sortir du congélateur à temps et laisser décongeler brièvement.
-
Au four
4–6 minutes à 270 °C dans un four préchauffé.
-
Servir et ravir
Dresser, servir et ravir vos convives.
Astuce de pro: Laisser décongeler 30 minutes à température ambiante et garnir à votre goût. Ne pas recongeler après décongélation, 24 h maximum au réfrigérateur.
L'histoire
De la pâte à pizza de Gaète à la base surgelée
En 997, le mot « pizza » apparaît pour la première fois à Gaète. Vers 1858, Emmanuele Rocco décrit à Naples la pizza la plus simple : pâte, huile, ail, sel et origan. En 1957, les frères Celentano lancent à Newark l'une des premières pizzas surgelées. En 1962, Rose et Jim Totino suivent à Minneapolis ; Rose Totino crée ensuite une pâte brevetée.
Informations historiques soigneusement recherchées, sans garantie.
- 997 À Gaète, le mot « pizza » apparaît pour la première fois : un fermier doit à l'évêque douze pizzas à Noël et à Pâques.
- vers 1858 À Naples, Emmanuele Rocco décrit la pizza la plus simple des boulangers de rue : huile, ail, sel et origan.
- 1957 Les frères Celentano commercialisent à Newark une pizza surgelée, considérée comme l'une des premières.
- 1962 Rose et Jim Totino se lancent à Minneapolis dans la pizza surgelée ; Rose met ensuite au point une pâte brevetée.
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-
Origine Gaèteaujourd'hui Italie · 997
À Gaète, le mot « pizza » apparaît pour la première fois : un fermier doit à l'évêque douze pizzas à Noël et à Pâques.
- RégionGaète et Naples en Italie du Sud, Newark et Minneapolis aux États-Unis
- Traditionmot « pizza » attesté pour la première fois en 997, pizza surgelée depuis 1957
- Ingrédientsfarine de blé, levain, huile d'olive extra vierge
- Goûtneutre, ouvert à toutes les garnitures
- Fabricationfaçonnée et surgelée directement après
Informations historiques soigneusement recherchées, sans garantie.
Séduit partout
Parfait pour chaque carte
En plat principal, au déjeuner, en snack au bar ou tard le soir en chambre.
- Pizzeria
- Restaurant
- Hôtel
- Bar & lounge
- Traiteur
- et bien d'autres
Livraison
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Livraison en: Allemagne
Plain Base Pala 28 × 58 cm · 10 pièces/carton
Débloquer les prixQuestions sur Plain Base Pala 28 × 58 cm
La base doit-elle être cuite avant de servir ?
Oui, la base arrive surgelée et se cuit au four après garniture, avant de servir. Vous la cuisez directement avec votre propre garniture.
Puis-je cuire la base sans aucune garniture ?
Oui, même nature avec un peu d'huile d'olive et de sel, elle donne une focaccia croustillante.
Combien de temps se conserve la base après décongélation ?
Au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Ne pas recongeler.
La base convient-elle aussi aux garnitures sucrées ?
Oui, la pâte neutre se prête aussi à des variantes sucrées, par exemple au Nutella ou à la cannelle et au sucre.
Combien de portions donne une base ?
Avec 28 × 58 cm, selon la taille des portions, on peut couper environ 8–10 parts – idéal pour les buffets et le catering.