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In sintesi
- 10Pezzi per cartone
- 20Cartoni per pallet
- 28 × 58 cmDimensione per pezzo
- 650 gPeso per pezzo
- 4–6 minuti · 270 °CTempo di cottura
- −18 °CConservazione
Dettagli
Tutto ciò che la tua cucina deve sapere
Ingredienti e allergeniContiene: Glutine
Allergeni: Glutine
Può contenere tracce di: Latte, uova, sesamo, soia, senape
Scheda tecnica del prodotto (PDF)Valori nutrizionaliper 100 g e per pezzo
| Nutriente | per 100 g | per pezzo (650 g) |
|---|---|---|
| Energia | 1148,0 kJ | 7462,0 kJ |
| Energia | 271,0 kcal | 1761,5 kcal |
| Grassi | 3,6 g | 23,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 g | 5,9 g |
| Carboidrati | 50,0 g | 325,0 g |
| di cui zuccheri | 1,3 g | 8,5 g |
| Proteine | 9,6 g | 62,4 g |
| Sale | 2,0 g | 13,0 g |
Conservazione e durata−18 °C, 12 mesi dalla produzione
Conservazione: costantemente a −18 °C
Durata di conservazione: 12 mesi dalla produzione
Cartone e pallet10 pezzi · 20 cartoni/pallet · 60 × 40 × 30 cm
Cartone: 10 pezzi · 60 × 40 × 30 cm
Pallet: 20 cartoni/pallet
Origine: Italia
Art. n.: TOI1036
Pizza, pinsa e pala
Plain Base Pala 28 × 58 cm
Base per pala da farcire – da cuocere in forno prima di servire
Art. n. TOI1036
Dieta e allergeni
- Vegetariano Sì
- Vegano No
- Senza glutine No
- Senza lattosio No
- Halal Nessun certificato
- Kosher Nessun certificato
Contiene: Glutine
Ingredienti, allergeni e valori nutrizionaliIl tuo prezzo all'ingrosso ti aspetta
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- Gratuito
- Accesso immediato
- Nessun impegno
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Strato dopo strato
Cosa c'è dentro
Così è costruita ogni teglia – in modo onesto, strato dopo strato, senza nulla da nascondere.
- Impasto interno
- Olio d'oliva
- Impasto
Preparazione
Pronto da servire in tre passaggi
-
Scongelare
Togliere dal freezer per tempo e lasciare scongelare brevemente.
-
In forno
4–6 minuti a 270 °C in forno preriscaldato.
-
Servire e deliziare
Impiattare, servire e deliziare i vostri ospiti.
Consiglio da professionista: Lasciare scongelare 30 minuti a temperatura ambiente e farcire a piacere. Una volta scongelato non ricongelare, in frigorifero al massimo 24 h.
La storia
Dall'impasto di Gaeta alla base surgelata
Nel 997 la parola «pizza» compare per la prima volta a Gaeta. Intorno al 1858 Emmanuele Rocco descrive a Napoli la pizza più semplice: impasto con olio, aglio, sale e origano. Nel 1957 i fratelli Celentano lanciano a Newark una delle prime pizze surgelate. Nel 1962 seguono Rose e Jim Totino a Minneapolis; Rose Totino svilupperà poi una base brevettata.
Dati storici ricercati con cura, senza garanzia.
- 997 A Gaeta compare per la prima volta la parola “pizza”: un affittuario deve al vescovo dodici pizze a Natale e a Pasqua.
- ca. 1858 A Napoli Emmanuele Rocco descrive la pizza più semplice dei pizzaioli di strada: olio, aglio, sale e origano.
- 1957 I fratelli Celentano mettono in commercio a Newark una pizza surgelata, considerata tra le prime.
- 1962 Rose e Jim Totino avviano a Minneapolis la pizza surgelata; Rose svilupperà poi una base brevettata.
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Origine Gaetaoggi Italia · 997
A Gaeta compare per la prima volta la parola “pizza”: un affittuario deve al vescovo dodici pizze a Natale e a Pasqua.
- RegioneGaeta e Napoli nell'Italia meridionale, Newark e Minneapolis negli USA
- Tradizioneparola «pizza» attestata per la prima volta nel 997, pizza surgelata dal 1957
- Ingredientifarina di grano, lievito madre, olio d'oliva extravergine
- Gustoneutro, aperto a qualsiasi farcitura
- Produzioneformata e surgelata subito dopo
Dati storici ricercati con cura, senza garanzia.
Conquista ovunque
Perfetto per ogni menù
Come piatto principale, pranzo, snack al bar o a tarda sera in camera.
- Pizzeria
- Ristorante
- Hotel
- Bar & lounge
- Catering
- e molti altri
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Plain Base Pala 28 × 58 cm · 10 pezzi/cartone
Sblocca i prezziDomande su Plain Base Pala 28 × 58 cm
La base va cotta prima di servire?
Sì, la base arriva surgelata e va cotta in forno dopo la farcitura, prima di servire. Si cuoce direttamente con la propria farcitura.
Posso cuocere la base anche senza farcitura?
Sì, anche semplice con un po' di olio d'oliva e sale diventa una focaccia croccante.
Quanto si conserva la base dopo lo scongelamento?
In frigorifero fino a 24 ore. Non ricongelare.
La base è adatta anche per farciture dolci?
Sì, l'impasto neutro si presta anche a varianti dolci, ad esempio con Nutella o cannella e zucchero.
Quante porzioni si ottengono da una base?
Con 28 × 58 cm si possono tagliare, in base alla porzione, circa 8–10 pezzi – ideale per buffet e catering.