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En un coup d'œil
- 6Pièces par carton
- 144Cartons par palette
- 300 gTaille par pièce
- 300 gPoids par pièce
- Micro-ondes : durée indiquée sur le couvercleTemps de cuisson
- −18 °CConservation
Détails
Tout ce que votre cuisine doit savoir
Ingrédients et allergènesContient : Gluten, Lait, Céleri
Allergènes : Gluten, Lait, Céleri
Peut contenir des traces de : Soja, moutarde, œuf
Fiche technique du produit (PDF)Valeurs nutritionnellespour 100 g et par pièce
| Nutriment | pour 100 g | par pièce (300 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 520,0 kJ | 1560,0 kJ |
| Énergie | 123,0 kcal | 369,0 kcal |
| Matières grasses | 1,9 g | 5,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 1,5 g |
| Glucides | 22,0 g | 66,0 g |
| dont sucres | 5,6 g | 16,8 g |
| Protéines | 4,0 g | 12,0 g |
| Sel | 0,7 g | 2,1 g |
Conservation et durée de vie−18 °C, 15 mois à partir de la production
Conservation : en permanence à −18 °C
Durée de conservation : 15 mois à partir de la production
Carton et palette6 pièces · 144 cartons/palette · 26 × 30 × 14,5 cm
Carton : 6 pièces · 26 × 30 × 14,5 cm
Palette : 144 cartons/palette
Origine : Italie
Réf. : TOI10102
Plats cuisinés
Gnocchi al Ragù
Ragù de bœuf, précuits – surgelés au micro-ondes
Réf. TOI10102
Régime et allergènes
- Végétarien Non
- Vegan Non
- Sans gluten Non
- Sans lactose Non
- Halal Non
- Casher Non
Contient : Gluten Lait Céleri
Ingrédients, allergènes et valeurs nutritionnellesVotre prix de gros vous attend
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- Gratuit
- Accès immédiat
- Sans engagement
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Couche après couche
Ce qu'il y a dedans
Voilà comment chaque plateau est construit – en toute honnêteté, couche après couche, sans rien cacher.
- Herbes
- Tomates
- Ragù de bœuf
- Gnocchis de pommes de terre
Préparation
Prêt à servir en deux étapes
-
Ne pas décongeler
À utiliser directement sorti du congélateur. La qualité reste ainsi parfaite.
-
Servir et ravir
Dresser, servir et ravir vos convives.
Astuce de pro: Placer la barquette fermée et surgelée au micro-ondes.
Puissance et durée indiquées sur le couvercle.
Bien mélanger avant de servir.
L'histoire
Des gnocchis de Leonardi au ragù d'Imola
En 1790, Francesco Leonardi décrit à Rome dans l'« Apicio moderno » des gnocchis de farine, beurre et eau. À la fin du XVIIIe siècle, Alberto Alvisi, cuisinier du cardinal Chiaramonti à Imola, note un « ragù » pour macaronis, la plus ancienne recette de ragù pour pâtes. En 1891, Pellegrino Artusi publie à Florence des gnocchis de pommes de terre. On ignore quand ils furent servis au ragù.
Informations historiques soigneusement recherchées, sans garantie.
- 1790 Francesco Leonardi décrit dans l'« Apicio moderno » des gnocchis de farine, beurre et eau.
- fin XVIIIe s. Alberto Alvisi, cuisinier du cardinal Chiaramonti à Imola, note un « ragù » pour les macaronis – la plus ancienne recette connue du genre.
- 1891 Pellegrino Artusi publie des gnocchis de pommes de terre dans « La scienza in cucina ».
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-
Origine Romeaujourd'hui Italie · 1790
Francesco Leonardi décrit dans l'« Apicio moderno » des gnocchis de farine, beurre et eau.
- RégionRome, Imola en Romagne et Florence
- Traditiongnocchis depuis 1790 et ragù pour pâtes attesté depuis la fin du XVIIIe siècle
- IngrédientsGnocchi de pommes de terre, bœuf, vin rouge
- GoûtSavoureux et corsé
- FabricationCuits et surgelés
Informations historiques soigneusement recherchées, sans garantie.
Séduit partout
Parfait pour chaque carte
En plat principal, au déjeuner, en snack au bar ou tard le soir en chambre.
- Pizzeria
- Restaurant
- Hôtel
- Bar & lounge
- Traiteur
- et bien d'autres
Livraison
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Livraison en: Allemagne
Gnocchi al Ragù · 6 pièces/carton
Débloquer les prixQuestions sur Gnocchi al Ragù
Comment préparer les gnocchi al ragù ?
Réchauffer la barquette fermée et surgelée au micro-ondes. Puissance et durée sont indiquées sur le couvercle. Chaque micro-ondes est différent : vérifier que tout est bien chaud et bien mélanger avant de servir.
Faut-il décongeler les gnocchi avant de les réchauffer ?
Non. Les gnocchi passent directement du congélateur au micro-ondes. À −18 °C, ils se conservent 15 mois.
Quels allergènes contiennent les gnocchi al ragù ?
Ils contiennent du gluten (blé), du lait (beurre) et du céleri et peuvent contenir des traces de soja, de moutarde et d'œuf. Le ragù est au bœuf, le plat n'est donc pas végétarien.
Combien de barquettes par carton et existe-t-il des palettes ?
Un carton contient 6 barquettes de 300 g. Une palette complète de 144 cartons est disponible sur précommande.
Comment proposer ce plat sur la carte ?
Une barquette fait une portion (300 g, 370 kcal) : idéal comme plat du jour copieux, en traiteur ou en room service. À relever d'un fromage à pâte dure fraîchement râpé et d'un peu de persil.