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Surgelé Pâte au levain

Images retouchées par IA, suggestion de présentation. Le produit peut différer.

En un coup d'œil

  • 13Pièces par carton
  • 56Cartons par palette
  • 29 cmTaille par pièce
  • 430 gPoids par pièce
  • 5–7 minutes à 200–220 °CTemps de cuisson
  • −18 °CConservation

Détails

Tout ce que votre cuisine doit savoir

Ingrédients et allergènesContient : Gluten, Lait
Ingrédients :

Farine de blé 37,1 %, eau 21,5 %, mozzarella 16 % (lait, sel, présure, bactéries lactiques), purée de tomate 13,5 %, salami 7 % (viande de porc, sel [en partie fumé], graisse de porc, épices, dextrose, poudre de betterave rouge, poudre d'acérola, extraits d'épices, herbes, culture starter), huile d'olive vierge extra 1,6 %, sel 1,2 %, levure 0,8 %, huile de tournesol 0,6 %, levain 0,4 %, sucre 0,05 %, ail 0,02 %, poivre noir 0,01 %, origan 0,006 %, basilic 0,006 %.

Allergènes : Gluten, Lait

Peut contenir des traces de : Poisson, soja, moutarde

Fiche technique du produit (PDF)
Valeurs nutritionnellespour 100 g et par pièce
Nutrimentpour 100 gpar pièce (430 g)
Énergie976,0 kJ4196,8 kJ
Énergie233,0 kcal1001,9 kcal
Matières grasses9,1 g39,1 g
dont acides gras saturés3,6 g15,5 g
Glucides27,0 g116,1 g
dont sucres1,3 g5,6 g
Protéines10,0 g43,0 g
Sel1,5 g6,5 g
Conservation et durée de vie−18 °C, 12 mois à partir de la production

Conservation : en permanence à −18 °C

Durée de conservation : 12 mois à partir de la production

Carton et palette13 pièces · 56 cartons/palette · 40 × 30 × 31 cm

Carton : 13 pièces · 40 × 30 × 31 cm

Palette : 56 cartons/palette

Origine : Italie

Réf. : TOI1023

Pizza, pinsa et pala

Pizza au salami 29 cm

29 cm · 430 g / pièce · 13 pièces par carton

Classique de pizzeria au salami relevé, prêt en 7 minutes

Réf. TOI1023

Régime et allergènes

  • Végétarien Non
  • Vegan Non
  • Sans gluten Non
  • Sans lactose Non
  • Halal Non
  • Casher Non

Contient : Gluten Lait

Ingrédients, allergènes et valeurs nutritionnelles

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  • Accès immédiat
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Couche après couche

Ce qu'il y a dedans

Voilà comment chaque plateau est construit – en toute honnêteté, couche après couche, sans rien cacher.

  1. Salami
  2. Mozzarella
  3. Sauce tomate
  4. Pâte à pizza

Préparation

Prêt à servir en trois étapes

  1. Décongeler

    Sortir du congélateur à temps et laisser décongeler brièvement.

  2. Au four

    5–7 minutes à 200–220 °C dans un four préchauffé.

  3. Servir et ravir

    Dresser, servir et ravir vos convives.

Astuce de pro: Après la cuisson, ajouter quelques feuilles de basilic frais.
Pour une version piquante, ajouter avant des flocons de piment ou un peu d'huile pimentée.
Ne pas recongeler après décongélation ; au réfrigérateur 24 h maximum.

L'histoire

De Gaète à Wurtzbourg : la pizza rencontre le salami

En 997, le mot « pizza » apparaît pour la première fois à Gaète. Vers 1858, Emmanuele Rocco décrit à Naples les pizzas des boulangers de rue. En 1919, selon John Mariani, paraît à New York la première publicité pour le pepperoni, le salami épicé des immigrés italiens. En 1952, la première pizzeria d'Allemagne ouvre à Wurtzbourg ; on ne sait pas quand le salami est arrivé sur la pizza.

Informations historiques soigneusement recherchées, sans garantie.

Gaète Naples New York Wurtzbourg
  1. 997 À Gaète, le mot « pizza » apparaît pour la première fois : un fermier doit à l'évêque douze pizzas à Noël et à Pâques.
  2. vers 1858 À Naples, Emmanuele Rocco décrit les pizzas des boulangers de rue – à l'huile et à l'ail, au fromage, à la mozzarella, au jambon ou à la tomate.
  3. 1919 Selon John Mariani, le pepperoni, salami épicé d'immigrés italiens, apparaît pour la première fois dans une publicité de boucherie new-yorkaise.
  4. 1952 Nicolino di Camillo ouvre à Wurtzbourg la première pizzeria d'Allemagne.

Faites défiler pour l'étape suivante

  • Origine Gaèteaujourd'hui Italie · 997

    À Gaète, le mot « pizza » apparaît pour la première fois : un fermier doit à l'évêque douze pizzas à Noël et à Pâques.

  • RégionGaète et Naples en Italie du Sud, New York, Wurtzbourg en Franconie
  • Traditionsalami pepperoni attesté depuis 1919, première pizzeria d'Allemagne en 1952
  • IngrédientsSalami, mozzarella, pulpe de tomate
  • GoûtSavoureux, légèrement relevé et fumé
  • FabricationGarnie et surgelée aussitôt

Informations historiques soigneusement recherchées, sans garantie.

Séduit partout

Parfait pour chaque carte

En plat principal, au déjeuner, en snack au bar ou tard le soir en chambre.

  • Pizzeria
  • Restaurant
  • Hôtel
  • Bar & lounge
  • Traiteur
  • et bien d'autres

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Questions sur Pizza au salami 29 cm

Comment cuire la Pizza au salami ?

Laisser décongeler 10 minutes à température ambiante, puis cuire 5–7 minutes à 200–220 °C dans un four préchauffé.

La pizza doit-elle décongeler avant la cuisson ?

Brièvement, environ 10 minutes à température ambiante. Ne pas recongeler après décongélation et conserver au réfrigérateur 24 heures maximum.

Quels allergènes contient la pizza ?

Blé (gluten) et lait. Peut contenir des traces de poisson, de soja et de moutarde. La pizza n'est pas végétarienne, le salami est à base de porc.

Combien de pizzas y a-t-il dans un carton ?

13 pizzas, chacune dans son sachet individuel. Une palette contient 56 cartons.

Comment utiliser la pizza de 29 cm sur ma carte ?

En plat principal au restaurant, en offre pizza au bar, au bistrot et à l'hôtel ou coupée en parts pour le buffet et le traiteur.

Des questions sur ce produit ?

Votre équipe Gusto39, à votre service personnellement

Nous vous conseillons personnellement sur le four, les quantités et le complément idéal pour votre carte.

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