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Surgelato

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In sintesi

  • 30Pezzi per cartone
  • 72Cartoni per pallet
  • su richiestaDimensione per pezzo
  • 130 gPeso per pezzo
  • 5–7 minuti · 170 °CTempo di cottura
  • −18 °CConservazione

Dettagli

Tutto ciò che la tua cucina deve sapere

Ingredienti e allergeniContiene: Glutine (grano, orzo), Latte
Ingredienti:

Farina di grano, acqua, mozzarella 17 % (latte, sale, caglio, fermenti lattici, regolatore di acidità: acido citrico), polpa di pomodoro 13 % (polpa di pomodoro 60 %, succo di pomodoro, regolatore di acidità E330), margarina (grassi vegetali: palma, girasole, soia in proporzione variabile, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico), olio di girasole, lievito, estratto di malto in polvere (orzo), sale, destrosio, amido di mais pregelatinizzato, amido di patata, stabilizzanti (E461, E412), antiossidante E300, spezie.

Allergeni: Glutine (grano, orzo), Latte

Può contenere tracce di: Frutta a guscio, soia, senape, sesamo, uova

Scheda tecnica del prodotto (PDF)
Valori nutrizionaliper 100 g e per pezzo
Nutrienteper 100 gper pezzo (130 g)
Energia1142,0 kJ1484,6 kJ
Energia247,0 kcal321,1 kcal
Grassi7,3 g9,5 g
di cui acidi grassi saturi1,3 g1,7 g
Carboidrati35,0 g45,5 g
di cui zuccheri1,1 g1,4 g
Proteine9,6 g12,5 g
Sale1,3 g1,7 g
Conservazione e durata−18 °C, 12 mesi dalla produzione

Conservazione: costantemente a −18 °C

Durata di conservazione: 12 mesi dalla produzione

Cartone e pallet30 pezzi · 72 cartoni/pallet · 39,5 × 26,2 × 24,5 cm

Cartone: 30 pezzi · 39,5 × 26,2 × 24,5 cm

Pallet: 72 cartoni/pallet

Origine: Italia

Art. n.: TOI3007

Pizza, pinsa e pala

Calzone Pomodoro-Mozzarella 130 g

130 g / pezzo · 30 pezzi per cartone

Prodotto da forno surgelato con ripieno di pomodoro e mozzarella, da cuocere

Art. n. TOI3007

Dieta e allergeni

  • Vegetariano No
  • Vegano No
  • Senza glutine No
  • Senza lattosio No
  • Halal Nessun certificato
  • Kosher Nessun certificato

Contiene: Glutine (grano, orzo) Latte

Ingredienti, allergeni e valori nutrizionali

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Strato dopo strato

Cosa c'è dentro

Così è costruita ogni teglia – in modo onesto, strato dopo strato, senza nulla da nascondere.

  1. Pasta superiore
  2. Pomodoro e mozzarella
  3. Pasta inferiore
calzone tomate mozzarella 130g explosion a

Preparazione

Pronto da servire in tre passaggi

  1. Scongelare

    Togliere dal freezer per tempo e lasciare scongelare brevemente.

  2. In forno

    5–7 minuti a 170 °C in forno preriscaldato.

  3. Servire e deliziare

    Impiattare, servire e deliziare i vostri ospiti.

Consiglio da professionista: Lasciare scongelare a temperatura ambiente.
Preriscaldare il forno a 170–180 °C.
Riscaldare per circa 5–7 minuti.

La storia

Dalla pizza di Gaeta al calzone di Napoli

Nel 997 la parola «pizza» compare per la prima volta a Gaeta: un affittuario deve consegnare al vescovo dodici pizze a Natale e a Pasqua. Intorno al 1858 Emmanuele Rocco descrive a Napoli le pizze dei pizzaioli di strada. Il calzone, pizza ripiegata e farcita, viene da Napoli; il nome richiama i calzoni. Una prima data scritta non è documentata.

Dati storici ricercati con cura, senza garanzia.

Gaeta Napoli
  1. 997 A Gaeta compare per la prima volta la parola “pizza”: un affittuario deve al vescovo dodici pizze a Natale e a Pasqua.
  2. ca. 1858 A Napoli Emmanuele Rocco descrive le pizze dei pizzaioli di strada: con olio e aglio, formaggio, mozzarella, prosciutto o pomodoro.

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  • Origine Gaetaoggi Italia · 997

    A Gaeta compare per la prima volta la parola “pizza”: un affittuario deve al vescovo dodici pizze a Natale e a Pasqua.

  • RegioneGaeta e Napoli nell'Italia meridionale
  • Tradizioneparola «pizza» attestata nel 997, calzone napoletano senza data documentata
  • IngredientiFarina di frumento, polpa di pomodoro, mozzarella
  • GustoDelicato e saporito, con ripieno succoso di pomodoro e mozzarella
  • ProduzioneFarcito, cotto e subito surgelato

Dati storici ricercati con cura, senza garanzia.

Conquista ovunque

Perfetto per ogni menù

Come piatto principale, pranzo, snack al bar o a tarda sera in camera.

  • Pizzeria
  • Ristorante
  • Hotel
  • Bar & lounge
  • Catering
  • e molti altri

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Domande su Calzone Pomodoro-Mozzarella 130 g

Il calzone è già cotto?

Sì, il calzone è già fritto e surgelato. Lasciatelo scongelare a temperatura ambiente, poi riscaldatelo in forno preriscaldato a 170–180 °C per circa 5–7 minuti.

Il calzone è vegetariano o vegano?

Non dichiarato vegetariano: la mozzarella è prodotta con caglio di cui la specifica non indica l'origine, quindi non classifichiamo il calzone come vegetariano. Contenendo latte, non è nemmeno vegano.

Quali allergeni contiene il calzone?

Il calzone contiene glutine (grano, orzo) e latte. Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, uova, sesamo e senape.

Quanti calzoni ci sono in un cartone?

Un cartone contiene 30 pezzi da 130 g (10 sacchetti da 3). Un pallet contiene 72 cartoni con 2.160 pezzi.

Il calzone deve scongelare prima della cottura?

No, il calzone va direttamente dal freezer al forno preriscaldato e cuoce in 5–7 minuti a 170–180 °C.

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