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En un coup d'œil
- 30Pièces par carton
- 72Cartons par palette
- Ø env. 28–32 cm étaléeTaille par pièce
- 300 gPoids par pièce
- 3–4 minutes à 350 °CTemps de cuisson
- −18 °CConservation
Détails
Tout ce que votre cuisine doit savoir
Ingrédients et allergènesContient : Gluten
Allergènes : Gluten
Peut contenir des traces de : Soja, moutarde
Fiche technique du produit (PDF)Valeurs nutritionnellespour 100 g et par pièce
| Nutriment | pour 100 g | par pièce (300 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 1012,0 kJ | 3036,0 kJ |
| Énergie | 206,0 kcal | 618,0 kcal |
| Matières grasses | 3,9 g | 11,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,9 g |
| Glucides | 43,8 g | 131,4 g |
| dont sucres | 1,0 g | 3,1 g |
| Protéines | 6,6 g | 19,8 g |
| Sel | 0,2 g | 0,5 g |
Conservation et durée de vie−18 °C, 16 mois à partir de la production
Conservation : en permanence à −18 °C
Durée de conservation : 16 mois à partir de la production
Carton et palette30 pièces · 72 cartons/palette · 300 × 300 × 260 mm
Carton : 30 pièces · 300 × 300 × 260 mm
Palette : 72 cartons/palette
Origine : Italie
Réf. : TOI6002
Pizza, pinsa et pala
Boule à Pizza 300 g
Boule de pâte à pizza préformée à étaler, non cuite
Réf. TOI6002
Régime et allergènes
- Végétarien Oui
- Vegan Oui
- Sans gluten Non
- Sans lactose Oui
- Halal Pas de certificat
- Casher Pas de certificat
Contient : Gluten
Ingrédients, allergènes et valeurs nutritionnellesVotre prix de gros vous attend
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- Gratuit
- Accès immédiat
- Sans engagement
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Couche après couche
Ce qu'il y a dedans
Voilà comment chaque plateau est construit – en toute honnêteté, couche après couche, sans rien cacher.
- Farine
- Eau
- Huile
- Sel
- Levure
- Pâte
Préparation
Prêt à servir en trois étapes
-
Décongeler
Sortir du congélateur à temps et laisser décongeler brièvement.
-
Au four
3–4 minutes à 350 °C dans un four préchauffé.
-
Servir et ravir
Dresser, servir et ravir vos convives.
Astuce de pro: Décongeler 4 à 12 heures à température ambiante (couverte).
Laisser le volume doubler.
Préchauffer le four à 350 °C.
Cuire 3 à 4 minutes.
Une maturation à froid jusqu'à 72 heures est possible.
L'histoire
De la pâte à pizza de Gaète à la base surgelée
En 997, le mot « pizza » apparaît pour la première fois à Gaète. Vers 1858, Emmanuele Rocco décrit à Naples la pizza la plus simple : pâte, huile, ail, sel et origan. En 1957, les frères Celentano lancent à Newark l'une des premières pizzas surgelées. En 1962, Rose et Jim Totino suivent à Minneapolis ; Rose Totino crée ensuite une pâte brevetée.
Informations historiques soigneusement recherchées, sans garantie.
- 997 À Gaète, le mot « pizza » apparaît pour la première fois : un fermier doit à l'évêque douze pizzas à Noël et à Pâques.
- vers 1858 À Naples, Emmanuele Rocco décrit la pizza la plus simple des boulangers de rue : huile, ail, sel et origan.
- 1957 Les frères Celentano commercialisent à Newark une pizza surgelée, considérée comme l'une des premières.
- 1962 Rose et Jim Totino se lancent à Minneapolis dans la pizza surgelée ; Rose met ensuite au point une pâte brevetée.
Faites défiler pour l'étape suivante
-
Origine Gaèteaujourd'hui Italie · 997
À Gaète, le mot « pizza » apparaît pour la première fois : un fermier doit à l'évêque douze pizzas à Noël et à Pâques.
- RégionGaète et Naples en Italie du Sud, Newark et Minneapolis aux États-Unis
- Traditionmot « pizza » attesté pour la première fois en 997, pizza surgelée depuis 1957
- Ingrédientsfarine de blé tendre, huile de tournesol, sel, levure
- Goûtneutre, se prête à toutes les garnitures
- Fabricationpâte façonnée et surgelée immédiatement
Informations historiques soigneusement recherchées, sans garantie.
Séduit partout
Parfait pour chaque carte
En plat principal, au déjeuner, en snack au bar ou tard le soir en chambre.
- Pizzeria
- Restaurant
- Hôtel
- Bar & lounge
- Traiteur
- et bien d'autres
Livraison
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Livraison en: Allemagne
Boule à Pizza 300 g · 30 pièces/carton
Débloquer les prixQuestions sur Boule à Pizza 300 g
La boule à pizza est-elle déjà précuite ?
Non, la boule de pâte est entièrement crue et surgelée. Vous la faites cuire directement avec votre propre garniture.
Comment former une pizza à partir de la boule ?
Après décongélation, étirez-la à la main du centre vers l'extérieur ou étalez-la au rouleau – selon l'épaisseur et le diamètre souhaités.
Combien de temps se conserve la boule après décongélation ?
Jusqu'à 24 heures au réfrigérateur. Ne pas recongéler.
Puis-je faire maturer la pâte plus longtemps ?
Oui, une maturation à froid au réfrigérateur jusqu'à 72 heures est possible et améliore le goût et la digestibilité.
Pour quelle taille de pizza une boule suffit-elle ?
300 g donnent une pizza ronde classique d'environ 28 à 32 cm de diamètre, selon l'épaisseur à laquelle vous l'étalez.